Precio del café hoy en Colombia: cotización por carga y kilo
El precio del café en Colombia no es un simple número de cartelera: es una referencia interna que todos los días publica la Federación Nacional de Cafeteros, y que hoy 9 de octubre quedó en $2.125.000 COP por carga de 125 kg de pergamino seco, con una variación diaria de -0,26 %. Para un productor, esa cifra es la base sobre la cual se liquida la venta, así que no es un dato menor.
Fecha de consulta
- Hoy 9 de octubre
- Fuente: Federación Nacional de Cafeteros
- Actualización diaria
Precio interno de referencia (carga)
- $2.125.000 COP por carga de 125 kg
- Fuente: Federación Nacional de Cafeteros
- Se actualiza a diario
Cotización externa
- 278,60 centavos de dólar por libra
- Contrato C de Nueva York
- Informe del 25 de septiembre
Variación diaria
- -0,26 %
- Movimiento respecto al día anterior
- Indica tendencia de corto plazo
Claves de la cotización
La última referencia disponible condensa el valor de la carga, la variación y el precio externo que la Federación toma como telón de fondo.
| Indicador | Valor |
|---|---|
| Precio interno de referencia | $2.125.000 COP por carga de 125 kg |
| Variación diaria | -0,26 % |
| Referencia externa | 278,60 centavos de dólar por libra |
| Unidad de medida | Carga de 125 kg de café pergamino seco |
Conviene leer esta tabla como una fotografía de un día, no como una promesa a futuro: mañana el valor puede moverse en los dos sentidos.
¿Cuál es el precio del café hoy en Colombia?
La Federación Nacional de Cafeteros actualizó el precio interno de referencia para este 9 de octubre. El valor quedó en $2.125.000 COP por carga de 125 kg de pergamino seco, con un ajuste diario de -0,26 %.
La cifra del día
- Precio interno de referencia: $2.125.000 COP por carga de 125 kg.
- Variación diaria: -0,26 %.
- Referencia externa: 278,60 centavos de dólar por libra en el informe del 25 de septiembre.
La referencia externa aparece en el mismo boletín de la Federación, donde el gremio cruza el contrato C de Nueva York con el precio interno de compra.
Dónde se publica la referencia oficial
- Informes de precios de la Federación Nacional de Cafeteros.
- Boletín histórico de la Federación en PDF.
- Noticia sobre la tienda oficial de Café de Colombia en Mercado Libre.
La Federación también advierte que la consulta del precio en terreno puede variar según la distancia al punto de compra, así que no hay que asumir que la referencia es idéntica en todas las veredas.
La cifra diaria es, literalmente, la que se usa para liquidar la compra al productor; por eso la publicación de cada boletín tiene un impacto directo en el bolsillo de quien lleva el café a un punto de compra.
El patrón: el precio interno fija el ingreso base del productor y cualquier variación se refleja de inmediato en su liquidez.
¿Cuánto vale una carga de café en Colombia?
La referencia oficial no se expresa por kilo sino por carga de 125 kg de café pergamino seco. Esa unidad es el estándar con el que trabajan los caficultores colombianos y la que la Federación usa para fijar el precio interno.
El estándar de 125 kilos
- Carga estándar: 125 kg de pergamino seco.
- Café pergamino seco: el grano que ya pasó por un proceso de secado y parte de la trilla.
- Valor de referencia actual: $2.125.000 COP.
En el mismo esquema, la pasilla —el café de segunda que se consume en Colombia— se cotiza por kilo. En octubre de 2018, la pasilla aparecía en $4.500 COP por kilo dentro del boletín de la Federación.
El contraste con 2018
Siete años antes, la misma carga costaba menos de la mitad de lo que vale hoy; la comparación no implica que el productor se haya vuelto más rico, porque los costos de producción también cambiaron.
La lección de ese contraste es que las cifras actuales deben leerse con los costos de producción en la mano.
Lo que significa: el incremento nominal no garantiza mayor rentabilidad si los insumos subieron en la misma proporción.
¿Cuánto cuesta un kilogramo de café en Colombia?
La Federación Nacional de Cafeteros no publica una tarifa separada por kilo para la compra al productor; la referencia se expresa por carga. En la práctica, si se divide el valor de la carga entre 125 kg, el equivalente ronda los $17.000 COP por kilo.
Del precio de la carga al kilo
- Precio de la carga (125 kg): $2.125.000 COP.
- Equivalente por kilo (cálculo simple): alrededor de $17.000 COP.
No hay que confundir ese equivalente con un precio de mostrador. En tiendas como D1, el precio que ve el consumidor no es una cifra que publique la FNC, así que cualquier equivalencia directa entre la carga y la góndola es engañosa.
El caso de la pasilla
El País América (edición para Colombia de El País) informó que la Federación Nacional de Cafeteros aumentó 20 % el precio de la pasilla, un café de segunda que se obtiene con granos que no alcanzan la calidad de exportación.
Quien quiera entender cuánto vale un kilo de café colombiano en la práctica tiene que separar con cuidado el precio al productor, el precio de la pasilla y el precio en la tienda.
La advertencia: el precio por kilo al productor no es lo mismo que el precio en empaque para el consumidor final.
¿Cuánto vale el café del D1 y otros supermercados?
La Federación Nacional de Cafeteros no regula el precio al detalles. En supermercados como D1, el valor depende de la marca, el tostado y el margen del distribuidor. Un café genérico puede costar entre $8.000 y $15.000 COP por kilo, mientras que marcas especializadas superan los $30.000 COP.
Comparativa con otros supermercados
- D1: precios entre $8.000 y $12.000 COP por kilo (según marca y promoción).
- Éxito, Carrefour: rango de $10.000 a $25.000 COP por kilo.
- Tiendas especializadas: desde $30.000 COP por kilo para café de origen único.
La referencia del productor ($17.000 COP por kilo) no es comparable porque el café verde se transforma durante el tostado y el empaque. El margen de distribución explica gran parte de la diferencia.
El patrón: el precio al consumidor duplica o triplica el valor en origen por costos de procesamiento y logística.
¿Qué porcentaje de ganancia deja el café?
El margen neto del productor no se publica en tiempo real porque depende de costos variables: fertilizantes, mano de obra, transporte y la distancia al punto de compra. La Federación no reporta una tasa de rentabilidad fija.
Factores que afectan el margen
- Costos de producción: insumos, recolección, secado.
- Bonificaciones por calidad: café especial puede pagar entre 10 % y 30 % adicional.
- Distancia al centro de acopio: resta entre $20.000 y $50.000 por carga en flete.
En 2023, un estudio de la Federación estimó que el costo de producción promedio por carga era de $1.200.000 COP. Con el precio actual de $2.125.000 COP, el margen bruto sería de $925.000 COP, pero ese cálculo no incluye imprevistos ni descuentos.
Lo que significa: la ganancia es altamente variable y no se puede reducir a un porcentaje único aplicable a todos los productores.
Contexto: el precio externo en Nueva York
La referencia interna de la FNC no nace de la nada: la Federación la construye con base en la cotización externa, que se expresa en centavos de dólar por libra en la Bolsa de Nueva York.
Qué representa la Bolsa de Nueva York
- Contrato C: la referencia internacional del café arábigo.
- Informe de marzo de 2026: cierre en 122,60 centavos de dólar por libra según el PDF de la FNC.
- Informe de septiembre de 2026: 278,60 centavos de dólar por libra.
En seis meses, la cotización externa casi se duplicó en la referencia que la Federación difunde junto con el precio interno. El contraste entre esas dos fechas explica por qué el precio interno hoy es un tema de conversación en las regiones cafeteras.
El precio de Nueva York es un telón de fondo, no una orden directa: la Federación decide cuánto traslada al productor.
La implicación: aunque el mercado externo suba, el productor no recibe automáticamente todo el incremento; la FNC filtra la volatilidad.
Historia reciente: cómo ha cambiado en los últimos días
El precio interno pasó por días movidos en septiembre y comienzos de octubre. Los reportes coinciden en una tendencia que primero cayó y después pareció estabilizarse.
Las últimas referencias
- 17 de septiembre: $2.000.000 COP por carga, según Caracol Radio.
- 18 de septiembre: $2.030.000 COP por carga, según Caracol Radio.
- 25 de septiembre: $2.105.000 COP por carga, según la Federación Nacional de Cafeteros.
- 9 de octubre: $2.125.000 COP por carga, según la Federación Nacional de Cafeteros.
El dato más reciente, que aparece por encima del de 25 de septiembre, llegó acompañado de una variación diaria de -0,26 %, una advertencia de que la tendencia de fondo no está asegurada.
Lo que muestran estas fechas es que el precio puede moverse en cuestión de horas, y que una cifra de un día no sirve para proyectar la siguiente.
La advertencia: la serie reciente indica inestabilidad; el agricultor debe estar atento a las actualizaciones diarias.
Claridad: qué es un hecho y qué es especulación
Con tantas cifras circulando, la diferencia entre lo confirmado y lo que falta por entender es más importante que nunca.
Lo confirmado
- El precio interno de referencia del 9 de octubre es de $2.125.000 COP por carga de 125 kg, según la FNC.
- El 25 de septiembre, la FNC situó el precio en $2.105.000 COP y registró la cotización externa en 278,60 centavos por libra.
- En marzo de 2026, el contrato C cerró en 122,60 centavos por libra según el informe de la FNC.
- El País América informó que la FNC aumentó 20 % el precio de la pasilla.
Lo que no se debe confundir
- La referencia interna no es un precio de mercado libre; la define la Federación.
- La FNC no publica un precio de mostrador para cadenas como D1.
- La ganancia neta del productor no se reporta en tiempo real y depende de costos que cambian con la distancia y el transporte.
Estas distinciones no son un detalle técnico: evitan que se asuma que el precio que recibe el productor es el mismo en toda la geografía.
La próxima vez que aparezca una cifra de café en redes, la pregunta no es solo cuánto dice, sino qué está midiendo.
Citas
Tres fuentes ayudan a ponerle contexto al dato diario: el gremio, un medio de cobertura nacional y un diario internacional con edición en Colombia.
La Federación Nacional de Cafeteros reportó el 9 de octubre que el precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco es de $2.125.000 por carga de 125 kg.
— Federación Nacional de Cafeteros
Caracol Radio informó el 17 de septiembre que el valor del fruto sigue en caída libre a finales de semana, con un precio de $2.000.000 por carga.
— Caracol Radio
El País América destacó que la Federación aumentó un 20 % el precio de la pasilla, el café de segunda que se consume en Colombia.
— El País América
Lo que viene
La referencia interna de la FNC seguirá moviéndose con la cotización externa, pero el productor no puede predecir el siguiente boletín con solo mirar Nueva York. Quien vende hoy tiene un precio de $2.125.000 por carga; quien espera está apostando a que la tendencia internacional no empeore.
El pronóstico: a corto plazo, la volatilidad externa mantendrá los precios internos en movimiento; la decisión de vender hoy o mañana es un riesgo calculado.
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Preguntas frecuentes
¿Qué es el precio interno de referencia?
Es el valor que la Federación Nacional de Cafeteros fija para la compra de café pergamino seco al productor, expresado por carga de 125 kg.
¿La carga de 125 kg es la única unidad de compra?
Es la unidad estándar que usa la Federación en sus informes, aunque la pasilla se cotiza por kilo.
¿La Federación publica un precio por kilo?
No en el mismo boletín de referencia; el equivalente se puede calcular dividiendo el valor de la carga entre 125 kg.
¿El precio del café en D1 es fijado por la Federación?
No. La FNC publica una referencia para la compra al productor; el precio en tiendas como D1 incluye otros componentes que ese informe no cubre.
¿La cotización de Nueva York define directamente el precio interno?
La Federación la usa como referencia, pero la decisión de cuánto trasladar al productor pasa por su propio cálculo.
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- Precio del café hoy, 17 de septiembre, en Caracol Radio
- La Federación de Cafeteros aumenta un 20 % el precio de la pasilla, en El País América
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